Дегустационные заметки
Глаз: |
| Цвет темного янтаря с рубиновыми отблесками. |
Нос: |
| Белые цветы-медоносы, сухофрукты, мед, шоколад, кофе, окутанные вуалью ботритиса. |
Рот: |
| От средне- до полнотелого, с исключительным балансом и гармонией между острой ботритисной сладостью, дубом, фруктами от цитрусовых до пассифлоры и изюма. |
Послевкусие: |
| Великое вино с невероятно долгим цветочным финишем. |
Гастрономические рекомендации: |
| Возможно для медитации, а кроме того, отлично подходит к фуа-гра, голубым сырам, десертам с шоколадом, кофе и фруктам. |
Температура подачи: |
| 14 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Мацерация от 12 часов до 3-х дней с последующим прессованием сусла. Затем сусло, называемое асу-паста идет под пресс, а полученный таким образом сок направляется для ферментации в бочки. Ферментация полученного сока осуществляется в бочках из французского дуба объемом 225 л от 1 до 3-х недель при температуре около 20С. Выдержка не менее 3-х лет в бочке, а затем не менее 2 лет в бутылке.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
2 999 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
4 899 ₽
В корзину
В наличии
4 249 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
5 299 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
6 899 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
12 999 ₽
В корзину
