Дегустационные заметки
Глаз: |
| Интенсивный, концентрированный и глубокий рубиновый цвет. |
Нос: |
| Элегантные, сложные ароматы красных фруктов, спелой черешни и ежевики, нотки розмарина, минеральные и пряные акценты. |
Рот: |
| Богатое, плотное и гармоничное, со сладкими, сбалансированными танинами. Насыщенный вкус с тонами черной смородины и кедра. |
Послевкусие: |
| Долгое, с хорошей глубиной и структурой, что обеспечивает необычайную долговечность вина. |
Гастрономические рекомендации: |
| Сложные мясные блюда, дичь, блюда итальянской кухни, зрелые сыры. |
Температура подачи: |
| 17 °C |
Награды
James Suckling 94/100 . Vinous Antonio Galloni 92/100 .
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое вино " Sassicaia " изготовлено из винограда двух сортов: Каберне Совиньон (85%) и Каберне Фран (15%). Виноградники отличаются каменистой почвой, благодаря чему вино и получило свое название, ведь " Сассикайя " переводится с итальянского, как "каменная земля". Вино выпускается с 1968 года. На этикетке изображена печать семьи Инчиза эпохи Средневековья. Этому роду принадлежало большое и богатое феодальное владение, которое имело право на чеканку собственной монеты. Их печать со словами «Mario Incisa della Rocchetta» и стала символом Сассикайя. Вино имеет очень насыщенный сбалансированный вкус и аромат с нотами спелой черной смородины и кедровых орехов. Великолепно сочетается с блюдами итальянской кухни, красным мясом, приготовленным на гриле и зрелыми сырами.
Сбор винограда начинается в первую неделю сентября. Ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре 30°-31°С, около двух недель мацерация на осадке, здесь же проходит яблочно-молочная ферментация. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев, а затем в бутылке ещё 6 месяцев.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 ₽
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 ₽
В корзину
В наличии
8 499 руб.
В корзину
