Вино Сантенэ 1-Ер Крю Кло Де Таванн Домен Де Ла Пусс д'Ор, 2009, красное, 0,75 л

SANTENAY 1-ER CRU CLOS DE TAVANNES DOMAINE DE LA POUSSE D'OR
Код: ЦФ012869

Дегустационные заметки

Глаз: Вино цвета темного рубина с пурпурным отливом.
Нос: На фоне стойких оттенков черных и красных фруктов в аромате вина хорошо чувствуются свежие ноты минералов.
Рот: Невероятно энергичное и яркое вино соблазняет щедрым вкусом спелых черных фруктов с акцентом ежевики и изысканными оттенками пряных трав.
Гастрономические рекомендации: Вино будет хорошим компаньоном для блюд из белого или красного мяса, а также для большого ассортимента сыров.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Насыщенное фруктово-ягодными нотами красное сухое вино Santenay 1-er Cru Clos Tavannes Domaine de la Pousse D'or рекомендуется подавать к блюдам из белого или красного мяса. А зрелые сыры подчеркнут изысканность и яркость вкуса.
Собранный урожай перевозится на завод в небольших ящиках, где затем сортируется и отделяется от гребней. За холодной мацерацией в течение недели следует ферментация с ежедневным двухразовым перемешиванием и постоянным контролем температуры. Этот процесс занимает 21 день. Окончательно вино выдерживается на осадке не менее 15 месяцев в дубовых бочках, пятая часть из которых используется в первый раз. Розлив в бутылки производится гравитационным способом и без предварительной фильтрации.