Вино Сансер Ла Буржуаз Анри Буржуа, 2006, красное, 0,75 л

SANCERRE LA BOURGEOISE HENRY BOURGEOISE
Код: ЦФ007785

Дегустационные заметки

Глаз: Вино насыщенного рубинового цвета.
Нос: Аромат вина выражается нотами спелых красных фруктов, среди которых доминируют оттенки вишни морелло, чернослива, а также нюансами ванили.
Рот: Яркий, фруктовый, насыщенный, сбалансированный, гладкий вкус вина обладает хорошей структурой, мягкими приятными танинами, легкой терпкостью и длительным послевкусием.
Послевкусие: С тонами сливочной карамели в длительном послевкусии.
Гастрономические рекомендации: Вино станет прекрасным дополнением к пряным блюдам, мясу со всевозможными соусами, блюдам высокой кухни — перепелам в соусе из розмарина и смородины, рулету из баранины с жареными белыми грибами, а также к тушеной курице, жареным гусем, картофельными котлетами.
Температура подачи: 17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Из тщательно отобранного винограда Пино Нуар получают это невероятно хорошее и щедрое красное вино Сансер Ла Буржуаз . Ноты чернослива, вишни и ванили в аромате красиво сочетаются с утонченными танинами во вкусе. Это вино станет прекрасным сопровождением к горячим, пряным и маринованым мясным блюдам и дичи.
Sancerre "La Bourgeoise" Rouge  — замечательное красное вино, изготовленное из собранного вручную винограда сорта Пино Нуар. Лозы Пино Нуар — очень старые, посаженные когда-то монахами аббатства Сен Сатур — выращиваются на холмистых участках с юго-западной экспозицией и кремнисто-глинистыми почвами. Эти лозы с очень малой урожайностью дают превосходный виноград с концентрированным, щедрым вкусом с тонкой структурой. Ферментация с регулярным ремонтажем происходит при контролируемой температуре 26-32°С и длится 10-14 дней. Малолактическая ферментация проводится в 228-литровых барриках из французского дуба Тронсэ. Далее следует выдержка в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев, а также дополнительная выдержка в бутылке в течение 8-24 месяцев в зависимости от винтажа.