Вино Сан Педро Де Якочуйя, 2010, красное, 0,75 л

Код: ЦФ014380

Дегустационные заметки

Глаз: Ярко-рубиновый цвет.
Нос: Экзотические ароматы, наполненные тонами ежевики, горячего шоколада, кофе, с легкими нотками дичи и изюма.
Рот: Шелковисто-сладкое, округлое и полнотелое вино, с совершенно гладкой текстурой, гармоничной кислотностью и богатыми танинами, объёмный, богатый вкус ежевики и темного шоколада.
Послевкусие: Сладкое и насыщенное.
Гастрономические рекомендации: Мясо на гриле, дичь, выдержанные сыры. Рекомендуем декантировать.
Температура подачи: 17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Выразительное красное San Pedro de Yacochuya Tinto 2010 года - это полнотелое вино хорошей глубины и концентрации, с многослойным вкусом сочных фруктов и продолжительной, чистой отделкой. Идеальный баланс свежей кислотности и шелковистых танинов делают вино идеальным для сопровождения насыщенных мясных блюд.
Ферментация длится 10 дней при 28-30°С, мацерация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а малолактическое брожение - в бочках. Выдержка в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба (70% второго использования и 30% новых). Вино не подвергается фильтрации.