Игристое вино Руджери, Просекко Вальдобьядене Джаллоро, 0.375 литра, белое, 0.375 л

Код: ЦФ035279
Рейтинги
4
Vivino

Дегустационные заметки


Глаз:
Кристально чистое игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым блеском. Устойчивый перляж из мелких пузырьков.

Нос:
Вино обладает ярким, но необычайно тонким ароматом фруктов с оттенками белых цветов и спелых яблок.

Рот:
Вино имеет мягкий и свежий вкус - насыщенный и гармоничный.

Гастрономические рекомендации:
Вино является прекрасным аперитивом, а также может сопровождать самые различные блюда на протяжении всей трапезы.

Температура подачи:
5-7 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
«Одно из самых представительных и лучших сухих игристых вин. Свежее и податливое. Сладость отлично сбалансирована кислотностью». Gambero Rosso Magazine.
Винификация проходит без контакта с кожицей при температуре 20°C, игристое вино получают путем медленной вторичной ферментации в закрытых емкостях при температуре 12-14°C.
Компания Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, чья семья гордилась богатыми винодельческими традициями в регионе Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль выращивала виноград с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в городе Монтебеллуна, а в 1950 году сын Луиджи, Джустино Бизоль, основал винодельню Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня была переведена в новое большое и эргономично разработанное здание.
Руджери закупают виноград у 200 лучших хозяйств, а благодаря последним техническим новинкам весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и проходят ферментацию в соответствии с самыми последними требованиями энологии. Винодельческий дом Ruggeri многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения. Главный энолог компании – Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью, благодаря своему умению создавать непревзойденные по насыщенности и качеству вина.