Дегустационные заметки
Глаз: |
Водка прозрачного цвета. |
Нос: |
Водка обладает приятным ароматом с легкими оттенками сливовой косточки. |
Рот: |
Водка демонстрирует теплый, пьянящий вкус с легкими нотами сливовой косточки. |
Послевкусие: |
Послевкусие долгое и гармоничное. |
Гастрономические рекомендации: |
Водка служит аперитивом, дижестивом, подается к закускам, мясным и рыбным блюдам. |
Температура подачи: |
4-6 °C |
Компания Rudolf Jelinek — акционерное общество, более века занимающееся производством алкогольных напитков и дистиллятов. Компания была основана в 1894 году в Визовице отцом Рудольфа — Зигмундом Елинеком, а завод существует около 400 лет — первое упоминание о нем в реестре недвижимости Визовице датировано 1585-м годом. Климат Валашской области идеально подходит для выращивания фруктовых деревьев, особенно для сливы. Традиционно, местные жители делали из сливы варенье или сухофрукты, а с середины XVIII века началось производство знаменитой сливовицы. Опираясь на многолетний опыт производителей региона, Елинек стал изготавливать качественные напитки, которые постепенно стали очень популярными в Чехии, а с 1934, после получения кошерной сертификации, компания начала экспортировать свою кошерную сливовицу по всему миру. До Второй мировой войны экспорт продукции под маркой R. Jelinek возрос во много раз, благодаря расширению линейки и поставкам не только сливовицы, но и дистиллятов, фруктовых бренди и других напитков.
Сегодня компания Рудольф Елинек остается крупнейшим производителем фруктовой ликероводочной продукции в Центральной Европе, 27% от общего производства идет на экспорт в США, Австрию, Францию, Бельгию, Канаду, Австралию, а теперь — и в Россию. Кошерная продукция Jelinek, признанная одной из наиболее уважаемых и престижных в мире, в 1999 году была удостоена высшей сертификации OU. Флагманом продукции R. Jelinek является сливовица, которая производится в нескольких вариантах (белая, золотая юбилейная, кошерная и т.п.), а также фирменные фруктовые бренди высокого качества — грушовица, абрикосовица, вишневица и яблоковица. Plum Vodka — чешская сливовая водка с элегантным грушевым ароматом. Водка обладает характерным вкусом, она служит аперитивом, дижестивом, подается к закускам, мясным и рыбным блюдам.