Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино насыщенного красно-фиолетового цвета. |
Нос: |
| Насыщенный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, сливы, малины, черной вишни, дополненными нюансами специй. |
Рот: |
| Вино обладает хорошим, мягким и свежим вкусом с отличным балансом сладости и кислотности, с тонами красных фруктов, лакрицы и трав. |
Послевкусие: |
| Пряное. |
Гастрономические рекомендации: |
| Это универсальное вино хорошо сочетается со многими блюдами, а также с фруктами. |
Температура подачи: |
| 17 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое вино Bertani Ripasso Valpolicella Classico отличается сбалансированным мягким вкусом с ярко выраженными нотами черной смородины, сливы, малины и вишни. Вино хорошо сочетается с ризотто, пастой, сырами, мясными блюдами и фруктами.
Виноград для производства вина выращивается на Вилле Новаре в самом центре области Вальполичелло Классико. Почвы в основном состоят из известняка и мергеля. Плотность посадки составляет 5000 растений на гектар. Урожай собирается вручную в конце сентября. После дестебляции и дробления виноград помещают в специальные стальные емкости — широкие и низкие, которые особенно подходят для улучшения контакта с кожицей винограда. Брожение длится около 3 недель при контролируемой температуре 18-20°С. Вторая ферментация называется "рипассо" и производится в марте с использованием подсушенного винограда. Она продолжается неделю при температуре 15-18°С. Выдерживается вино в бочках из славонского дуба емкостью 8-30 гектолитров в течение 15 месяцев.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 руб.
В корзину
В наличии
8 499 руб.
В корзину
