Вино Рачеми, "Синфароза" Зинфандель, красное, 0.75 л

Racemi, "Sinfarosa" Zinfandel, Primitivo di Manduria DOC
Код: ЦФ029961
Рейтинги
3.8
Vivino

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино глубокого, непроницаемого рубинового цвета.

Нос:
Аромат вина сосредоточен на оттенках спелых красных фруктов, сливы, вишни и бальзамических тонах, окутанных облаком намеков тушеных овощей, клубничного варенья и минералов.

Рот:
У вина полный, теплый вкус, в который хорошо интегрированы танины. Сильные тона ежевики, шоколада, корицы, лимонной корочки, коричневого сахара, ванили и мускатного ореха переходят в гладкое, долгое послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Вино составит замечательную пару холодным мясным закускам, колбасам, жареной ягнятине или козлятине, пряному мясному рагу с домашней пастой.

Температура подачи:
15-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Sinfarosa" Zinfandel — восхитительное вино, в котором, по словам винного критика Гамберро Россо, "мы находим всю историю территории Примитиво ди Мандурия, оно символизирует страсть, сопровождаемую техникой!". А Стивен Танзер называет это вино "одним из лучших Зинфандель в Италии почти каждый винтаж".
Ароматное и концентрированное вино "Синфароза" производят из винограда сорта Примитиво (другое название Зинфандель), выращенного в районе Синфароза в зоне Примитиво ди Мандурия. Лозы, имеющие урожайность 70-80 центнеров с гектара, произрастают на глубоких аллювиальных почвах с отложениями из туфовых пород. Сбор урожая осуществляется вручную в середине сентября. Созревание вина после ферментации протекает в больших дубовых бочках из славонского дуба (50%) и стальных емкостях (50%). Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.