Вино Пюлиньи Монраше Бежо, 2012, белое, 0.75 л

Код: ЦФ007280

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Нос:
Вино обладает элегантным, очаровательным ароматом, сотканным из оттенков боярышника и минеральных ноток крошеного камня, нюансов меда, лесного ореха, сливочного масла и теплого круассана.

Рот:
Вкус вина богатый, насыщенный, с гармоничной кислотностью.

Послевкусие:
Яркое и мягкое.

Гастрономические рекомендации:
Вино превосходно сочетается с рыбой, ракообразными, белым мясом, птицей под сливочным соусом, улитками по-бургундски, колбасками андулет на гриле, невыдержанными сырами (камамбер, бри, бле, шевр, грюйер).

Температура подачи:
10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Вкусное, богатое, полнотелое и минеральное  Béjot Puligny-Montrachet со спелым фруктовым ароматом с оттенками мёда, выпечки и орехов, великолепным сбалансированным освежающим вкусом и приятным продолжительным послевкусием. Белое сухое бургунское вино  Пулиньи-Монраше Бижо лучше всего сочетается с фуа-гра, омарами, раками, рыбой на гриле и мягкими сырами.
Для производства очаровательного вина Bejot, Puligny-Montrachet используется виноград сорта Шардонне, который выращивают в аппелласьоне Пюлиньи-Монраше, в центре региона Кот де Бон. В переводе с французского "mont rachaz" обозначает "лысая гора". Когда ягоды достигают оптимальной зрелости, начинается ручной сбор урожая. Виноград прессуется пневматическим прессом сразу же по прибытии на винодельню. Ферментация проходит в дубовых бочках, из которых 40% — новые. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках, регулярно производится ремонтаж.