Вино Пуйи-Фюме Мажорум Мишель Редд Э Фис, 2011, белое, 0,75 л

Код: ЦФ019447

Дегустационные заметки

Глаз: Чистого яркого золотистого цвета.
Нос: Букет вина полон минеральных и сложных фруктовых нот.
Рот: Вкус – фруктовый, чистый с богатой минеральной составляющей и долгим фруктовым послевкусием.
Гастрономические рекомендации: Вино прекрасно подойдет к блюдам из рыбы под соусом, фуа-гра.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Michel Redde et Fils Majorum Pouilly-Fume - это белое сухое французское вино из Долины Луары, которое считается эталоном Совиньон Блан в Старом Свете. Производитель его ведет свою родословную с начала 17 века, когда его имя уже упоминается как винодела из  Пуйи-сюр-Луар, и сегодня это одна из лучших компаний в регионе. Пюйи-Фюме Мажорум - это необычайно сложное. основательное и одновременно утонченное и изящное вино с удивительно богатым ароматом и вкусом, которое станет жемчужиной вашего банкета.
Возраст виноградных лоз - 40 лет. Ручной сбор урожая. Отбор здоровых ягод. Снятие части сока. Терморегулируемая алкогольная ферментация частично в ёмкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках в течение 15 дней при температуре +18°C…+20°С. Используются культурные расы дрожжей. 2 фильтрации. Выдержка «на осадке» в течение 10-12 месяцев частично (50% на 50%) в старых дубовых бочках (возраст от 1 года до 10 лет), частично в ёмкостях из нержавеющей стали, затем 3-6 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.