Игристое вино Просекко Тревизо Миллезимато Колле Сан Лоренцо, белое, 0,75 л

Код: ЦФ017824

Дегустационные заметки

Глаз: Вино блестящего соломенно-желтого цвета с красивым устойчивым перляжем.
Нос: Элегантный, сложный аромат вина наполнен нотками ананаса, абрикоса, груши, яблока и цветочными оттенками полевых цветов, акации, глицинии.
Рот: Вино обладает хрустящим, мягким, насыщенным, приятным, сбалансированным фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью и хорошей структурой.
Послевкусие: Приятное.
Гастрономические рекомендации: Это вино — прекрасный аперитив и замечательное украшение торжественной трапезы. Оно также чудесно гармонирует с различными десертами.
Температура подачи: 8 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Итальянская винодельческая компания Ка’ди Райо славится игристыми винами из сортового винограда Просекко. Вино Millesimato Prosecco с гордостью соответствует репутации производителя. Оно относится к категории Spumante - игристые итальянские вина, практические невесомые, легкие, потрясающие свежие и запоминающиеся. Такое название говорит об особенности его изготовления - по методу Шарма и с контролируемой температурой в 20 градусов, благодаря чему в бутылке возникает давление в 3 бара. 
Виноградники, произрастающие на глинисто-песчаных почвах, содержащих гравий, находятся на высоте 30-ти метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную - в сентябре.  Алкогольное брожение сусла, полученного путем мягкого прессования ягод, осуществляется в стальных емкостях, затем в базовое вино добавляются дрожжи и сахар, вызывающие повторное брожение, которое протекает под давлением в герметичных стальных резервуарах. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина не производятся. После стабилизации и микрофильтрации напиток бутилируют. Перед релизом вино содержится в погребах в течение 30 дней.