Игристое вино Просекко Белленда Сан Фермо, белое, 0,375 л

PROSECCO BELLENDA SAN FERMO
Код: ЦФ006102

Дегустационные заметки

Глаз: Бледно соломенный цвет.
Нос: Восхитительный нос с фруктовым подтекстом, с очень чистым характерным ароматом.
Рот: Свежий сухой вкус, прекрасный баланс.
Гастрономические рекомендации: Идеально в качестве аперитива, отлично к закускам, особенно к рыбным.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Основное правило при производстве Просекко - минимум техники, сохранение того, что дала природа. Ягоды мягко прессуют и оставляют на 10-12 часов при температуре 5-10°С, затем жидкость переливается в другую емкость. На пике вторичного брожения, вызванного добавлением дрожжей и сахара, вино охлаждается до -5 С, в результате в осадок выпадают все нерастворённые части сусла, после чего вино, насыщенное натуральной углекислотой, разливают в бутылки из утончённого стекла и закупоривают специальной пробкой с металлической уздечкой.