Дегустационные заметки
Глаз: |
| Плотный темно-рубиновый цвет. |
Нос: |
| Чистый аромат с тонами красных ягод и лимонной цедры. |
Рот: |
| Энергичный вкус с легкой игристостью и вибрирующей кислотнойстью в ореоле темных ягод. |
Послевкусие: |
| Обволакивающее длящееся послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Хорошо сочетается с твердыми сырами и пряной восточной кухней, острым красным мясом, овощами гриль. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Портфель компании Prodneris включает несколько направлений, одно из них производство и маркетинг вина под брендом "Destalo". Под винным брендом "Destalo" выпускаются молодые вина, виноград для которых выращен и собран вручную в регионе Vinho Verde. Это регион с преимущественно гранитными почвами, умеренным климатом, морскими ветрами, высоким уровнем осадков и сильным влиянием Атлантического побережья. Название португальского региона переводится как "зеленое вино" и категория цвета здесь имеет метафорическое значение — "молодой, юный". Вина этой винодельческой зоны известны своей яркой кислотностью, свежим вкусом с небольшой газацией. Натуральная легкая игристость вина образуется в результате малолактического брожения, которое продолжается в бутылке после розлива.
На этикетке красного сухого вина "Destalo" Red, Vinho Verde DOC изображена нарядная черепаха с бокалом вина. Черепаха в белом отложном воротничке и с красным галстуком — консерватор, классический сноб с изящными манерами, тонким, но уверенным вкусом, и любовью к насыщенным красным винам с легкой игристостью. Вино производится из купажа винограда автохтонных португальских сортов — Амарал, Виньяо и Борракал. Каждый сорт привносит свою особенность в общий бленд. Амарал придает вину рубиновый цвет, пикантный аромат, яркий, полный вкус. Виньяо — ярко окрашенный сорт, автохтон региона Дору, из которого делают самые темные, непрозрачные красные вина. Виньяо также дает вину высокую кислотность и насыщенное тело. Сорт Борракал придает конечному бленду живость, бодрость и энергичность.
