Вино Портвейн Красный Южнобережный, 2008, красное, 0,75 л

ПОРТВЕЙН КРАСНЫЙ ЮЖНОБЕРЕЖНЫЙ
Код: ЦФ003231

Дегустационные заметки

Глаз: Цвет вина рубиновый с гранатовым оттенком.
Нос: Насыщенный аромат с оттенками черных фруктов, чернослива, вишневой косточки, специй.
Рот: Полнотелый и бархатистый вкус с плодовыми тонами чернослива, черной смородины и сухих пряных, горных трав..
Послевкусие: Длительное.
Гастрономические рекомендации: Можно использовать это вино как самостоятельный аперитив, десерт или в сочетании с кофе, шоколадом, конфетами.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Очень плотный, бархатистый и насыщенный Портвейн красный Южнобережный от известнейшего крымского винзавода Массандра богат плодово-пряными оттенками чернослива, смородины, полевых трав и легких специй. Он станет отличным дополненением как к обеду, так и к празднику.
Портвейн красный южнобережный , крепкое красное марочное вино из винограда красных сортов: Морастелъ, Матраса, Хиндогны, Турига, Алеатико, Саперави, Бастардо магарачский, выращиваемого в хозяйствах Крыма.  Для выработки вина Портвейн красный южнобережный виноград собирают при сахаристости не ниже 22%, дробят с гребнеотделением. Виноматериалы готовят подбраживанием сусла на мезге с погруженной «шапкой», с последующим спиртованием самотека и фракции первого давления при сахаристости, обеспечивающей необходимые кондиции по спирту и сахару. Выдерживают 3 года в дубовой таре при ежемесячных доливках. На 1-м году производят купаж и 2—3 открытые переливки, оклейку, на 2-м — открытую и закрытую переливки, при необходимости оклейку, на 3-м — закрытую переливку.  Вино вырабатывается с 1944 года.