Вино Поммар Премье Крю Ле Ружьен Ба, 2015, красное, 0,75 л

Код: ЦФ023919

Дегустационные заметки

Глаз: Вино прозрачного рубиново-гранатового оттенка.
Нос: Аромат вина постепенно раскрывается ягодно-древесными оттенками,нотами перца, шоколада, легкими овощными нюансами.
Рот: Сбалансированный вкус вина запоминается прекрасным балансом живой кислотности и танинов, подчеркивающих ягодно-древесные оттенки и ноты специй.
Послевкусие: Послевкусие у вина среднее, с преобладанием ягодных и древесных нот.
Гастрономические рекомендации: Вино рекомендуется подавать к блюдам французской и итальянской кухни: пасте, несладким пирогам, ризотто, мясным закускам, выдержанным сырам.
Температура подачи: 17-19 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Маленькое винодельческое хозяйство Доминика Руа Жаклина насчитывает немногим более 3 Га, однако практически все виноградники производителя имеют статус Премье крю. Хозяйство находится в AOC Pommard и создает вина, максимально отражающие терруар именно этой местности. Помимо виноградника Les Rugiens Bas во владении Жаклина есть другой Премье Крю En Largiliere, дающий более плотные и мощные вина из Пино Нуара.

Лозы на винограднике Les Rugiens Bas имеют возраст около 35 лет, при производстве гребни не всегда отделяются от виноградин в зависимости от рекомендаций энолога. При брожении поддерживается стабильная температура не выше 18 С для получения увеличенной экстрактивности напитка. Выдержка готового вина осуществляется в дубовых бочках на протяжение 15 месяцев.