Дегустационные заметки
Глаз: |
| Шампанское бледно-золотистого цвета. |
Нос: |
| В ароматном букете шампанского преобладают оттенки цветов, цитрусовых, специй, спелых фруктов. |
Рот: |
| Вкус шампанского сливочный, прекрасно сбалансированный, свежий, зрелый, гладкий, с четкими нотами груши, цитрусовых и заварного крема. |
Послевкусие: |
| Затяжное ванильное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Шампанское употребляется в качестве аперитива, хорошо сочетается с креветками и устрицами, блюдами из рыбы под соусом, сашими. |
Температура подачи: |
| 9 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Изысканное шампанское Paul Goerg Brut Blanc de Blancs Premier Cru обладает элегантным букетом с оттенками цветов, цитрусовых, специй и спелых фруктов. Шампанское идеально в качестве аперитива, также его можно подать с креветками, устрицами и другими блюдами из рыбы, включая сашими.
Шампанское выдерживается минимум три года. Во время бутилирования в вино добавляются сахар и дрожжи. Осадок от дрожжей по прошествии нескольких лет выдержки удаляется вручную. Процесс производства шампанского от Дома Поля Гоэрга — хорошо отработанная и выверенная годами технология. Виноград, собранный для вина, в тот же день поступает на прессование. Полученный чистейший сок распределяется по чанам со строго контролируемой температурой. На стадии первой ферментации, сахар винограда превращается в алкоголь. С целью понижения уровня кислотности, применяется вторая — малолактическая — ферментация, при которой яблочная кислота превращается в молочную с помощью молочнокислой бактерии. В течение зимы вино остается на осадке. Весной, после ассемблирования, вино бутилируется и помещается в погреба, где проводит несколько лет в горизонтальном положении.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
859 руб.
В корзину
В наличии
5 999 руб.
В корзину
В наличии
5 399 руб.
В корзину
В наличии
3 349 руб.
В корзину
В наличии
3 349 руб.
В корзину
В наличии
7 489 руб.
В корзину
В наличии
4 399 руб.
В корзину
В наличии
2 799 руб.
В корзину
В наличии
2 379 руб.
В корзину
В наличии
859 руб.
В корзину
