Вино Пионер Блок №4 Сокат Пино Нуар, красное, 0,75 л

Код: ЦФ017122

Дегустационные заметки

Глаз: Вино рубиново-красного цвета.
Нос: Плотные, интригующие оттенки влажной земли и спелых слив придают интересную таинственность аромату вина. К ним присоединяются ноты вишни, гвоздики известняка и пряного дуба.
Рот: Насыщенный, кремовый по своей текстуре вкус вина обладает округлыми танинами и сбалансированной с ними кислотностью. В букете продолжают доминировать ноты вишни и слив в обрамлении заманчивых пряных намеков.
Послевкусие: Элегантное послевкусие длится бесконечно долго.
Гастрономические рекомендации: Вино является хорошим аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, его можно также подавать к фруктам, десертам и сырам.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Компания Saint Clair порядка 20 лет только продавала виноград, затем решили попробовать свои силы в изготовлении вина. И дебют в производстве  вина в 1994 году  был очень успешным, их вина завоевали признание у критиков и получили множество наград и золотых медалей на различных конкурсах. С момента начала производства вина в компании работает Мэт Томсон, признанный  в номинации Винодел года. Вино Pioneer Block 4 Sokat Pinot Noir  названо так  по названию участка, где собран виноград.
Виноград собирают с опреденных пронумерованных склонов  667 и 115, находящихся на известковых почвах. Холодная мацерации длится не менее 4 дней, малолактическая ферментация производится со специальными дрожжами в течении 10 месяцев, в этот период вручную вино перемешивается не менее 6 раз в сутки. Прессование производится только после после полного исчезновения сахаров. Затем вино перемещается в ёмкости из нержавеющей стали, потом в бочки.