Дегустационные заметки
Глаз: |
| Интенсивный рубиновый цвет. |
Нос: |
| В аромате очень элегантные и строгие пряные и малиновые ноты на фоне кожи, солодки и подшерстка. В процессе аэрации появляются цветочные и фруктовые ноты. |
Рот: |
| Отличный сбалансированный вкус. Ярко ощущаются ноты табака и красных фруктов, затем внушительное количество шелковистых танинов. |
Послевкусие: |
| Какао, солодка и специи следуют друг за другом в очень долгом послевкусии. |
Гастрономические рекомендации: |
| Выдержанные сыры, красное мясо и дичь. |
Температура подачи: |
| 16 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Dorigo — семейная компания из Фриули, которая уже два поколения занимается виноделием. В 1966 году Джироламо Дориго купил первые виноградники в Колли Ориентали дель Фриули, почувствовав огромный потенциал территории как для традиционного виноделия, так и для инновационных экспериментов. Все свои знания он передал своему сыну Алессио, который возглавляет компанию в данный момент. Dorigo трепетно относятся к местным сортам винограда, активно используют современные методы в виноделии и демонстрируют прекрасное качество вин. Dorigo — синоним преданности земле, самоотдачи и творчества: все это компания использует для производства превосходных вин.
Пиньоло — древний автохтон из Фриули. Этот сорт винограда почти исчез, но хозяйство Dorigo поверило в потенциал этого сорта и создала виноградник из отростков, взятых от выжившей лозы, возраст которой более 100 лет. Викификация проходит в стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из французского дуба (частично новых и частично вторичных) в течение 30 месяцев, а затем 6 месяцев в бутылках. Проводится малолактическая ферментация. Имеет отличный потенциал к выдержке — 20 лет. Производители называют Pignolo Dorigo «вином для медитации».
Пиньоло — древний автохтон из Фриули. Этот сорт винограда почти исчез, но хозяйство Dorigo поверило в потенциал этого сорта и создала виноградник из отростков, взятых от выжившей лозы, возраст которой более 100 лет. Викификация проходит в стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из французского дуба (частично новых и частично вторичных) в течение 30 месяцев, а затем 6 месяцев в бутылках. Проводится малолактическая ферментация. Имеет отличный потенциал к выдержке — 20 лет. Производители называют Pignolo Dorigo «вином для медитации».
Обратите внимание на эти товары
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 руб.
В корзину
В наличии
8 499 руб.
В корзину
