Дегустационные заметки
Глаз: |
| Светло-рубиновый цвет с молодыми фиолетовыми проблесками. |
Нос: |
| Интенсивный аромат зрелых фруктов, и красных ягод, в котором доминирут ноты вишни, сливы и специй, в конце – дуновение кедровой дымки. |
Рот: |
| Среднетелое, мягкое упругое в начале, гладкое и свежее на небе, и шелковистое в послевкусии. |
Гастрономические рекомендации: |
| Идеально подходит к типичным итальянским блюдам, как антипаста, пармская ветчна, гаспаччо, тунец, телятина, утка, гусь. |
Температура подачи: |
| 16 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Происхождение: «Atalayas» Vineyard Casablanca Valley Урожай: Виноград происходит исключительно с крутых склонов виноградника «Аталайяс» в Касабланке. Урожай был собран на две недели позже, чем ожидалось. Тестирование и ручная селекция ягод проводилась дважды в неделю. Виноградник расположен на разных участках, с каждого из которых производится раздельная ферментация. Далее эти вина ассамблируются, при этом разнообразие вин с каждого участка дает комплексность итоговому вину. После проведения ручного сбора в маленькие ящики по 12 кг, виноград транспортируется на винодельню в машинах с климат-контролем. Винификация: Производится вручную не только сбор и селекция винограда, но и отделение его от гребней. Холодная мацерация начинается за 4 дня до ферментации при температуре 10С. Ферментация во французских барриках при 25с в течение двух недель. 100% вина выдерживается в течение 18 месяцев во французских барриках, 73% - в новых, 27% в старых. Бутилировано 5 марта 2007 года, производится 459 ящиков.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 руб.
В корзину
В наличии
8 499 руб.
В корзину
