Вино Пино Нуар Космос Яйла Вайнери, 2019, красное, 0.75 л

Винодельня Yaiyla, расположенная в Севастополе, считается одним из наиболее успешных винодельческих проектов последних лет. Ее основатель Виталий Маринчук имеет большой опыт в виноторговле и прекрасно понимает законы и потребности современного рынка. Ориентируясь на возрастающий тренд на оранжевые вина, Виталий с командой сделали упор на максимально натуральное производство, включая использование диких дрожжей, ручной сбор винограда, работу с автохтонами местности и др. Особой гордостью является использование собственных дубовых бочек, собранных из лучшего французского и русского дуба. Благодаря уникальной терруарности Крыма на Yaiyla удается производить вина из большого количества различных сортов, показывая многогранность и великолепный потенциал крымской природы.

Линейка вин Cosmos с умопомрачительно модными и привлекающими внимание этикетками максимально раскрывает любовь Yaiyla к своему делу, природе Крыма и винограду. Сложный в работе и очень капризный сорт Пино Нуар требует особого подхода и отношения. И чтобы получить великолепное, чувственное вино, виноделам Yaiyla пришлось немало потрудиться. Помимо очень бережного ручного сбора в самые прохладные часы, мацерации на гребнях, строгого контроля температур, они вложили в каждую бутылку частичку своей любви и восхищения, стараясь передать всю прелесть сорта и местности. Именно этот космический коктейль и помог получить шелковистое и очень глубокое вино, через которое вы сможете увидеть время.