Игристое вино Пьетро Лаудано Асти, белое, 0,75 л

Araldica Castelvero Pietro Laudano Asti Docg
Код: ЦФ027023

Дегустационные заметки


Глаз:
светло-соломенный цвет

Нос:
Щедрый освежающий вкус с выразительными цветочно-фруктовыми оттенками.

Рот:
Свежий вкус с яркими нотами фруктов и медовыми нюансами.

Послевкусие:
Легкое сладкое послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Отличный аперетив. Сочетается с легкими ягодными десертами и ванильным муссом.

Температура подачи:
6-8 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Araldica Castelvero — большой современный кооператив Пьемонта, основанный в 1954 году и состоящий на сегодня из 300 единиц. Большинство из них - это владельцы небольших виноградников, где выращивают местные сорта винограда. Это белые сорта - Москато и Кортезе, синий- Барбера и международные сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники находятся в нескольких больших районах Пьемонта (Ланге, Монферрато, Роэро, Гави). Несмотря на статус компании в качестве кооператива, благодаря главе компании - Клаудио Манера, ощущаются семейная история и сохранность традиций. Ведь в 50-ых годах мать и отец Клаудио работали виноделами и контролировали процесс производства. Урожай собирают вручную, затем виноград сортируют по классам, чтобы определить дальнейшее использование. Цена назначается индивидуально, что формирует особый подход к своим виноградникам и интересно обеим сторонам.

"Pietro Laudano" Asti DOCG названо в честь президента компании Araldica Castelvero, Пьетро Лаудано, который был у руля компании в течении 1956-2000 года. Вино создано из винограда сорта Мускат, выращенного на виноградниках в южной провинции Асти. Почва здесь преимущественно глинистая с добавлением известняка. После сбора урожая, производится бережное прессование ягод. Затем следует ферментация с использованием дрожжей в стальных емкостях со строгим контролем температуры.