Вино Павел Швец Каберне Совиньон Костер, красное, 0.75 л

Pavel Schvetz Cabernet Sauvignon Bonfire
Код: ЦФ027918

Дегустационные заметки


Глаз:
Цвет вина - рубиновый с фиолетовой сердцевиной.

Нос:
Яркий аромат раскрывается оттенками спелых красных ягод, нюансами специй и трав.

Рот:
Сбалансированный вкус с активной кислотностью и округлыми танинами наполнен оттенками вишни и сливы, нюансами перца, специй и зеленых трав.

Послевкусие:
Долгое, с нотами ягод, трав и хьюмидора.

Гастрономические рекомендации:
Для данного вина идеальным гастрономическим сочетанием станут блюда из жареного мяса, паштеты, сырные тарелки, пицца и спагетти Болоньезе.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Известный московский сомелье, победитель первого российского конкурса сомелье, а теперь и известный винодел - Павел Швец, без всякого сомнения, является весьма одиозной фигурой в российском виноделии. В 2007 году он основал в Крыму собственное винодельческое хозяйство - Uppa Winery и один из первых начал создавать терруарные российские вина. Вина Павла Швеца пользуются огромным спросом благодаря великолепному качеству и самобытности. Останавливаться на достигнутом Швец не планирует, в планах винодела расширение виноградников, увеличение мощностей, выпуск новых линеек вин.

Вино Костер создано из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на терруарных виноградниках производителя. Проводился ручной сбор, а затем классическая ферментация в стальных чанах при низких температурах для сохранения сочности и ягодности вина.