Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино светло-соломенного с лимонными бликами. |
Нос: |
| В ярком и пышном аромате вина можно ощутить ноты цитрусовых фруктов, спелого персика, а так же ноты манго и маракуйи дополняют букет. |
Рот: |
| Вкус вина свежий, легкий и выразительный, с приятной фруктовой сладостью, гармоничной кислотностью, которые разбавлены тонами тропических и цитрусовых фруктов с легкими минеральными нюансами. |
Послевкусие: |
| Сочное продолжительное послевкусие с фруктовыми нотами. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Специалист по созданию вин в зоне Vinho Verde - компания Vercoope вот уже более 50 лет занимается популяризацией "зеленого" вина в Европе и за ее пределами. Компания не имеет собственных виноградников, но сотрудничает с большим количеством мелких виноградарей в регионе, строго следя за качеством поставляемого сырья. В портфеле Vercoope множество линеек, активно представленных практически во всех сетевых супермаркетах Европы, а также небольших кафе в Португалии. "Pavao" Alvarinho — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Альваринью (Альбариньо), который выращивается в регионе Миньо. В процессе производства используется традиционная технология винификации, которая предполагает ферментацию при сниженных температурных показателях, что придает напитку яркий и сочный аромат. Брожение протекает в стальных чанах. Потенциал хранения составляет не менее 3-х лет. Вино получило свое название в честь павлина, благодаря своему яркому и неординарному характеру. Изображение прекрасной птицы украшает этикетку "Павао" Альваринью.
