Вино Пассобьянко, 2018, белое, 0,75 л

Passobianco
Пассобьянко
icon
13.5 %
Напрямую от производителя!
Код: ЦФ029632

Дегустационные заметки


Глаз:
Для вина характерен соломенный оттенок с зеленоватыми бликами.

Нос:
Аромат полный и притягательный, с нотами яблок, груш, нюансами цветов-медоносов, трав и цитрусовых.

Рот:
Сухой вкус с яркой кислотнотью, зеленых и желтых фруктов, цветов и трав.

Послевкусие:
Продолжительное с приятной цитрусовой горчинкой.

Гастрономические рекомендации:
Данное вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, птицы, морепродуктам, мягким сырам, зеленым салатам.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Появившийся совсем недавно в портфеле производителя Андреа Франкетти бренд Passopisciaro базируется на Сицилии рядом с вулканом Этна. Уникальные почвы позволяют производителю создавать терруарные вина, максимально отражающие особенности окружающей местности. Производитель работает с местными сортами, акцентируя внимание на одном - Нерелло Маскалезе, в котором Франкетти видится нераскрытый потенциал. Во владении Passopisciaro более 15 Га виноградников, причем площадь некоторых не превышает 2 Га. Именно с них и берется виноград для вин Contrada - так на Сицилии называют отдельный надел, аналог Single Vineyard.

Вино Passobianco 2018 создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на вулканических почвах и собранного вручную по достижении оптимальной зрелости. Ферментация проходила в стальных чанах при контролируемых температурах, после чего вино в течение года выдерживалось в двух типах емкостей: бочках из французского дуба и цементных чанах. Такая технология позволяет получить более комплексное вино с прекрасным потенциалом к выдержке и развитию.