Вино Пассито Ди Пантеллерия, белое, 0,75 л

Код: ЦФ011130

Дегустационные заметки

Глаз: Вино живого золотистого цвета с янтарным оттенком.
Нос: Аромат интенсивный и насыщенный, с нотками абрикоса, сушеных фиников и лепестков розы.
Рот: Сбалансированный, приятный, элегантный, свежий вкус с нотками меда, жженого сахара, фруктов и лепестков роз.
Послевкусие: Длительное, с легким оттенком минеральности.
Гастрономические рекомендации: Вино превосходно сочетается с пряными сырами, фуа-гра, вафельными трубочками с сыром рикотто и шоколадной стружкой.
Температура подачи: 13 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Ben Rye Passito di Pantelleria - свежее вино с эффектным контрастом сладости и легкой солоноватости вкуса, который придает ему особое очарование. Название вина переводится с арабского как «сын ветра», что чувствуется в его легком освежающем вкусе.
Виноград собирается в два захода, затем отжимают и помещают в емкости из нержавеющей стали для ферментации. В процессе ферментации то и дело добавляют подвяленные ягоды, которые вручную отделяли от гребней. Вино выдерживается 4 месяца в чанах и потом еще 6 месяцев в бутылках.