Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино светлого желто-соломенного цвета. |
Нос: |
| В ярком, сочном аромате вина в качестве украшения щедрых фруктовых оттенков яблока, груши и абрикоса выступают деликатные цветочные нотки. |
Рот: |
| У вина серьезный, мощный, впечатляющий вкус с богатыми фруктовыми тонами и сильной кислотностью. Послевкусие обладает невероятной концентрацией и исключительной выразительностью. |
Гастрономические рекомендации: |
| Это колоритное вино хорошо дополнит блюда из морепродуктов и рыбные блюда, например, лобстера, канапе с икрой. Прекрасно сочетается и с блюдами изысканной кухни, например, с трюфелями. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Chablis Grand Cru "Les Clos" — сухое белое вино, виноград сорта Шардоне для создания которого выращивается на винограднике "Ле Кло". Лозы в 1964 году были посажены еще Андре Трамбле — отцом Жоэль Бушар. Виноградник имеет южную экспозицию, здесь преобладают глинисто-известняковые почвы. В процессе винификации сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается в больших (350 л) старых бочках из французского дуба как минимум 12 месяцев. Шабли Гран Крю "Ле Кло" демонстрирует прекрасный, концентрированный вкус, который с годами становится еще более полным и насыщенным.Domaine Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премьер Крю — "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок вина.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
2 999 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
4 899 ₽
В корзину
В наличии
4 249 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
5 299 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
6 899 ₽
В корзину
В наличии
12 999 ₽
В корзину
В наличии
8 499 ₽
В корзину
