Вино Ориджин Вайн, "Пледж" Ауа Дарлинг Совиньон Блан, белое, 0.75 л

Origin Wine, "The Pledge" Our Darling Sauvignon Blanc
Код: ЦФ034244
Рейтинги
90
JS
91
DEC-100

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино светло-соломенного цвета.

Нос:
Выразительный сортовой аромат вина раскрывается нотками лемонграсса, соблазнительными оттенками сладкой дыни, крыжовника, груши, киви, гуавы и белой спаржи.

Рот:
Вкус вина свежий, гармоничный, пикантный, с насыщенными фруктовыми тонами, оттенками стручкового перца и инжира, минеральной ноткой, хрустящей кислотностью и долгим, стойким послевкусием с нюансами цедры лайма.

Гастрономические рекомендации:
Вино чудесно подчеркнет вкус рыбных блюд с лимоном, тайского карри из курицы, салатов, козьего сыра, овощей, таких как спаржа и артишок.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"The Pledge" Our Darling Sauvignon Blanc — яркое, свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на лучших виноградниках Дарлинга, небольшого городка винодельческого региона Западный Кейп. Выразительный фруктовый аромат и пикантный, с хрустящей кислотностью вкус вина живо демонстрируют исключительные особенности этого уникального терруара. В Дарлинге преобладает умеренно сухой, прохладный климат, формирующийся под влиянием Атлантического океана. Морской бриз и утренние туманы, освежающие виноградные лозы в жаркие дни, заметные колебания суточных температур, обилие солнечного света создают благоприятные условия для получения высококачественного урожая.
Виноград для изготовления вина был собран с трех блоков по достижении оптимальной спелости ягодами каждого из участков. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. По завершении выдержки и тщательной дегустации отобранные вина смешивают и составляют окончательный ассамбляж. Потенциал хранения "Пледж" Ауа Дарлинг Совиньон Блан составляет 3-5 лет.
Винтаж 2020 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Michelangelo International Wine & Spirits Awards" в 2021 году.