Вино Херес Олоросо Альбурехо, 0.75 л

Oloroso Alburejo Jerez
https://a.radikal.ru/a12/2112/c0/07de38a87236.jpg
icon
19 %
Напрямую от производителя!
Код: ЦФ033185
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ТРК Атлантик Сити, ул. Савушкина, 126
Забрать через 1 час
Московский проспект, 194
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Цвет с оттенками красного дерева.

Нос:
Интенсивный аромат с нотами лесных орехов и миндаля, с глубокими тонами дерева и ванили.

Рот:
Теплый, стойкий и бархатистый вкус.

Послевкусие:
Длительное послевкусие с ореховым оттенком.

Гастрономические рекомендации:
Подойдет к зрелым сырам и пряным блюдам восточной кухни. Также является идеальным дижестивом.

Температура подачи:
18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В 1999 году Альваро Домек Ромеро приобретает виноградники Бодегас де Пилар Аранда и начинает продавать свои вина под брендом Álvaro Domecq S.L. С самого начала компания разрабатывает стратегию, основанную на производстве и маркетинге качественной и уникальной продукции. С этой целью Альваро Домек начинает приобретать лучшие сорта винограда (в основном Педро Хименес и Москатель). Винодельческий регион Херес находится в северо-восточной части провинции Кадис. В Альваро Домеке вино выдерживается в соответствии с его уровнем зрелости. Бочки выстроены в три или четыре уровня, каждый из которых составляет собственную "шкалу". Эта система динамического старения была первоначально разработана бодегами в Хересе. Уникальность хересов Álvaro Domecq S.L. заключается в контролируемом смешивании аналогичных вин, но с разными периодами выдержки. Для создания хереса "Олоросо Альбурехо" урожай винограда собран в конце августа или в начале сентября в зависимости погодных условий. Собранный урожай ферментируется в стальных резервуарах, брожение останавливается добавлением винного спирта. Выдержка происходит биологическим способом по традиционной системе Хереса, Криадерас и Солера в бочках из американского дуба в среднем 15 лет.