Дегустационные заметки
Глаз: |
| Чистый, прозрачный. |
Нос: |
| Свежий аромат зеленого перца и трав с легкими цитрусовыми нотами. |
Рот: |
| Насыщенный вкус с легким привкусом копчености и меда. |
Гастрономические рекомендации: |
| Olmeca blanco хороша в чистом виде с лимоном и солью. На ее основе готовят разнообразные коктейли. |
Olmeca Blanco - самая популярная текила марки Olmeca - разливается в бутылки сразу после дистилляции, без выдержки. Она немного грубовата по сравнению с «золотой» текилой, но многие любители предпочитают именно молодую Olmeca Blanco с её подчёркнутым оригинальным ароматом агавы.
Текила Olmeca - старинный мексиканский напиток, с которым связано множество древних преданий. Задолго до появления легендарных цивилизаций ацтеков и майя на территории современной Мексики существовало государство ольмеков, подарившее потомкам множество грандиозных открытий. Среди них был хмельной напиток из сока голубой агавы, который, согласно легенде, предназначался только для богов, а затем был ниспослан в дар ольмекам. В эпоху испанской конкисты в результате апробирования различных сортов агавы и способов производства алкоголя в городке Текила была изобретена рецептура напитка, который по сей день является символом Мексики.
Производство текилы Olmeca началось в 1873 году на винокурне Колониаль в городке Арандас, который расположен в штате Атос де Халиско. В этом регионе на высоте более 2000 метров над уровнем моря произрастает лучшая голубая агава. Выращивание этих растений требует не меньшего мастерства, чем разведение элитных сортов винограда.
