Масло оливковое Баро де Альби, Экстра Верджин из сорта арбекина

Baro De Albi Exstra Virgin
Код: ЦФ023794
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ТРК Гранд Каньон, просп. Энгельса, 154
Забрать через 1 час
Скидка на интернет-заказ 20%
Поварской пер. 17/12
Забрать через 1 день

Дегустационные заметки


Гастрономические рекомендации:
Идеально для заправки салатов и приготовления холодных закусок, а также отлично сочетается с рыбными и мясными блюдами.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Оливковое масло первого холодного отжима из оливок сорта Арбекина имеет зеленоватый цвет и легкую и нежную текстуру. Имеет выраженный фруктовый аромат с нотами миндаля, грецкого ореха и фенхеля. Вкус приятный, с фруктовыми и ореховыми тонами, с оттенками пряностей и едва заметной горчинкой. Кислотность низкая (менее 0,1%).

На плантациях Baro de Albi много старых олив, некоторым из них более ста лет. Урожай с таких деревьев по большей части собирают вручную. Собранные оливки сразу транспортируют на мельницу, чтобы максимально сохранить их качество. Температура переработки оливок не превышает 350С, что позволяет сохранить все полезные свойства продукта.