Вино Нипорт Тони Ди, красное, 0,375 л

Код: ЦФ013501

Дегустационные заметки

Глаз: Цвет портвейна колеблется от рыжевато-коричневого до кирпично-красного.
Нос: Тонкий аромат вина раскрывается ореховыми оттенками и нотами сухофруктов.
Рот: Вкус порто очень хорошо сбалансирован, отличается зрелым, фруктовым, сочным характером.
Послевкусие: Длительное.
Гастрономические рекомендации: Портвейн прекрасно сочетается с орехами и сладкими ореховыми десертами, фруктовыми пирогами, кексами, тортами, изделиями из жженого сахара, крем-брюле, карамельными кремами, сырами, за исключением голубых сыров.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Выразительный портвейн с многогранным характером Нипорт Тони Ди получает совершенные баланс и утонченность в ходе выдержки в небольших бочках, а кроме того отличается утонченным ароматом с нотами сушеных косточковых плодов и орехов, пышным сочным вкусом и мощным финишем.
Виноград для   "Тони Ди"   происходит со старых виноградников в регионе Cima Corgo в Долине Дору. Участки расположены на сланцевых почвах, возраст лоз превышает 30 лет. Урожай собирается вручную. После мацерации на кожице виноград давится ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. По окончании ферментации портвейн выдерживается в маленьких деревянных бочках в прохладных подвалах винодельни в Вила-Нова-де-Гайе в течение трех с половиной лет. Объем остаточного сахара в "Tawny Dee" составляет 98,2 г/л.