Вино Нипорт Лбв, 2007, красное, 0,75 л

Код: ЦФ004594

Дегустационные заметки

Глаз: Глубокий темно-красный цвет.
Нос: Яркий аромат свежих темных слив, вишни, оттенки шоколада.
Рот: Вкус с богатыми фруктовыми нотами, превосходной мягкой, шелковистой текстурой, хорошей структурой и длительным послевкусием.
Послевкусие: Мягкое и сладкое.
Гастрономические рекомендации: Пряные и острые блюда с красным мясом или дичью, бараниной и телятиной.&Nbsp;сыры: чеддер, гауда, бри.&Nbsp;шоколадные дессерты, особенно темный шоколад.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Late Bottled Vintage (LBV)  - один из наиболее значимых портвейнов Премиум класса в ассортименте компании Нипорт. Великолепный вкус портвейна с богатыми фруктовыми нотами, превосходной мягкой, шелковистой текстурой, хорошей структурой и длительным послевкусием делает его прекрасным подарком для настоящего ценителя.  
Вино на этом производстве делают старинным методом. После сбора урожая виноград, который собирают не отделяя от грозди, складывают в специальные чаны из гранита. Затем специально нанятые рабочие выдавливают из него сок ногами. При таком способе отжима вино получается более танинным и насыщенным по цвету, чем то, которое получают с помощью механического пресса. Для выдержки используется два вида дубовых бочек: огромные «тонеиш», вмещающие 25 - 35 тыс. литров, и небольшие «пипаш», объем которых не превышает 500 - 600 литров. Обычно перед розливом вина из обоих типов бочек смешивают в определенной пропорции."LBV" выдерживается в дубовых бочках на протяжении 4-6 лет.