Дегустационные заметки
Глаз: |
| Желто-соломенный цвет с тонкими зеленоватыми бликами. |
Нос: |
| Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, нектарина, грейпфрута, трав и минералов. |
Рот: |
| Обладает мягким, чистым вкусом с приятной сладостью и фруктово-цветочными оттенками. |
Послевкусие: |
| Сбалансированное продолжительное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Сочетается с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом, фруктами и десертами на основе сыра. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.
Nik Weis, Riesling "Old Vines" — изысканное белое полусладкое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Мозеля. Возраст виноградных лоз варьируется от 40 до 60 лет, однако есть и лозы возрастом в 130 лет. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, производится традиционная винификация при строго контролируемой температуре с испльзованием натуральных дрожжей.
