Дегустационные заметки
Глаз: |
| Нежный теплый розовый цвет. |
Нос: |
| Привлекает освежающим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками клубники и красной смородины. |
Рот: |
| Сбалансированный вкус с фруктово-ягодными акцентами и яркой кислинкой. |
Послевкусие: |
| Легкое шелковистое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Гармонично сочетается с креветками, карпаччо из говядины, козьим сыром и блюдами азиатской кухни. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Nastl — семейное винодельческое хозяйство, основанное в Кампдале. Первое упоминание о поместье датируется 1656 годом. Сегодня винодельней руководит семейная пара, Renate и Günter Nastl, а также их дети. На винодельне применяются традиционные методы возделывания лозы. Каждый этап производства строго контролируется членами семьи Настль. Винификация проводится с температурным контролем, выдержка вин осуществляется в погребе хозяйства.
Nastl, Zweigelt Rose — элегантное розовое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Блауэр Цвайгельт. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в нижней Австрии. После сбора урожая, который осуществляется вручную в конце сентября, виноград подвергается 8-часовой предферментационной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в стальных емкостях на тонком осадке в течение непродолжительного времени.
