Вино Мутон Кадэ Резерв Бордо Руж, красное, 0,75 л

Код: ЦФ016767

Дегустационные заметки

Глаз: Вино глубокого фиолетового, почти черного цвета.
Нос: В аромате вина элегантные благоухающие тона спелых ягод и красных фруктов сочетаются с приятными оттенками ванили и специй.
Рот: Восхитительный фруктовый вкус вина представлен сложными оттенками вишни, зрелого винограда, земляники и пряных специй.
Послевкусие: Глубокое и многогранное.
Гастрономические рекомендации: Вино замечательно сочетается с жареной свининой, сочной ветчиной, тушеным кроликом, острыми макаронными блюдами с мясом или овощами, острым твердым сыром.
Температура подачи: 17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное вино Reserve "Mouton Cadet" производится в известнейшем регионе Франции - Бордо. Аромат раскрывается нотками красных фруктов, таких как земляника и вишня, в то время как мягкие тона специй и ванили присоединяются после аэрации. Вкус - обильный, фруктовый, в котором отражаются вторящие аромату оттенки вишни и земляники. Послевкусие завораживает пряными нюансами тмина с нотками ванили. 
Чтобы сохранить фруктовый характер, виноград отделяется от гребней, измельчается и вымачивается при пониженной температуре около 6 дней. Далее сусло ферментируется при контролируемой температуре в течение 8 дней. После ферментации некоторое время вино настаивается на виноградной кожице для того, чтобы придать особую элегантность и мягкость танинам. Затем следует этап яблочно-молочного брожения, которое обеспечит вину гармоничный вкус. Выдержка в дубовых бочках длится от 12 до 18 месяцев.