Вино Монтсклападе Дориго, красное, 0,75 л

Код: ЦФ025012

Дегустационные заметки

Глаз: Интенсивный рубиновый цвет.
Нос: Элегантный и обволакивающий вкус. Специи и красные фрукты на фоне кожи, солодки и какао.
Рот: Мощный, сбалансированный, очень стойкий вкус с яркими нотами спелой малины и ежевики, затем шоколада и табака. Танины плотные и шелковистые.
Гастрономические рекомендации: Блюда из красного мяса. Подходит также к твердым зрелым сырам.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Dorigo — семейная компания из Фриули, которая уже два поколения занимается виноделием. В 1966 году Джироламо Дориго купил первые виноградники в Колли Ориентали дель Фриули, почувствовав огромный потенциал территории как для традиционного виноделия, так и для инновационных экспериментов. Все свои знания он передал своему сыну Алессио, который возглавляет компанию в данный момент. Dorigo трепетно относятся к местным сортам винограда, активно используют современные методы в виноделии и демонстрируют прекрасное качество вин. Dorigo — синоним преданности земле, самоотдачи и творчества: все это компания использует для производства превосходных вин.

Виноград проходит тщательный отбор и винифицируется в стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев, а затем 6 месяцев в бутылке. Проходит малолактическую ферментацию. Обладает хорошим потенциалом к выдержке (10 лет).