Дегустационные заметки
Глаз: |
| Яркий малиновый цвет. |
Нос: |
| В аромате доминирующие тона спелой вишни и ежевики, а также черной сливы и сушеного инжира, дополненными нотами ванили, мускатного ореха и легким оттенком ликера. |
Рот: |
| Обволакивающий вкус с невероятно мягкими танинами с нотами смородины, оливок, специй и темного шоколада. |
Послевкусие: |
| Шелковистое приятное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Отлично сочетается с отбивными из баранины, пастой болоньезе и копченостями. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое вино "Лимитед Селекшн" Каберне Совиньон-Карменере производится из винограда, выращенного в Долине Кольчагуа. В составе вина бленд двух сортов — 70% Каберне Совиньон и 30% Карменере. Именно такая пропорция, по замыслу производителя, позволяет в равной мере раскрыть потенциал этих сортов.
Виноград собирают вручную, перед удалением стеблей проводится ручной отбор гроздей. Лучшие ягоды подвергаются мацерации, после чего добавляются отборные дрожжи и начинается контролируемое брожение. Ферментация занимает 7-10 дней, за это время сахар полностью превращается в спирт. Затем сусло переливают в емкости из нержавеющей стали и бетона для яблочно-молочного брожения, которое может проходить быстро или занимать до 20 дней. По окончании этого процесса 47% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 8 месяцев. Остальная часть созревает в бетонных емкостях перед окончательным купажированием и бутилированием. За 30 минут до подачи этого вина рекомендуется декантация.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
2 999 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
4 899 ₽
В корзину
В наличии
4 249 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
5 299 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
6 899 ₽
В корзину
В наличии
12 999 ₽
В корзину
В наличии
8 499 ₽
В корзину
