Дегустационные заметки
Глаз: |
| Насыщенный плотный красно-рубиновый цвет. |
Нос: |
| Мощная согравающая ароматика - подвяленные черника, ежевика, горький шоколад, мускатный орех, восточный базар, лакрица, кедр, церковная смола. |
Рот: |
| Впечатляющий мощный упругий вкус, повторяющий аромат. Шелковистые зрелые танины. |
Послевкусие: |
| Необычайно долгое, оставляющее ощущение тепла. |
Гастрономические рекомендации: |
| Глубокое вино для медитации.Великолепно и в сопровождение к зрелым сырам, блюдам из дичи, красного мяса - особенно на гриле. Пикантная горчинка поодержит очень жирные блюда, в меру сладкие шоколадные десерты. |
Температура подачи: |
| 20-22 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Амароне — легендарное вино севера Италии. Производится по старинной технологии аппасимето — увяливание винограда. После сбора ягоды помещают на срок около 90 дней в проветриваемые помещения с контролем температуры и влажности. За это время ягода теряет воду, а концентрация сахаров и вкусо-ароматических веществ увеличивается в разы. Затем 35 дней происходит ферментация, во время которой сахар выбраживает полностью, а получившийся высокий уровень алкоголя ощущается как обволакивающее тепло. Выдержка: 38-40 месяцев в дубовых бочках и не менее 6 месяцев в бутылках.
Потенциал хранения 5-10 лет.
Monte Zovo — семейная компания с крепкими винодельческими традициями зоны Вальполичелла.
Потенциал хранения 5-10 лет.
Monte Zovo — семейная компания с крепкими винодельческими традициями зоны Вальполичелла.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 руб.
В корзину
В наличии
8 499 руб.
В корзину
