Дегустационные заметки
Глаз: |
Интенсивный аромат с выраженными нотами красных ягод: темной сладкой вишни, смородины и малины. |
Нос: |
Интенсивный стойкий аромат с тонами спелой сливы, вишневого джема и шоколада. |
Рот: |
Мягкий, хорошо сбалансированный вкус с нюансами ванили, аккуратно интегрированная сладость. |
Послевкусие: |
Продолжительное послевкусие со шлейфом чернослива. |
Гастрономические рекомендации: |
Сочетается со стейками, любыми мясными блюдами и пастой с красными соусами. |
Температура подачи: |
16-18 °C |
Красное полусухое вино Milani Primitivo родом из самой винной колыбели Италии - знаменитого винодельческого региона Апулия. Создано из 100% сорта винограда Примитиво. Элегантное, сбалансированное вино. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация напитка проходит с контролем температуры в автоматически регулируемых стальных танкерах. Ферментация длится 15 дней, мацерация 8-10 дней. Затем следует малолактическое брожение. Благодаря использованию исключительно инертных емкостей для ферментации, созревания и стабилизации вино сохранило чистый и природный фруктовый, сухой, мягкий, гармоничный вкус с деликатными танинами, нотами черных ягод и сладких пряностей.