Дегустационные заметки
Глаз: |
Интенсивный рубиново-красный цвет. |
Нос: |
Интенсивный аромат с выраженными нотами красных ягод: темной сладкой вишни, смородины и малины. |
Рот: |
Насыщенный округлый вкус с деликатными танинами. |
Послевкусие: |
Долгое сладковатое ягодное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
Рекомендуется подавать в сочетании с разнообразными закусками, копченостями, сырами и выпечкой. |
Температура подачи: |
18-20 °C |
Красное полусухое вино Milani, Sangiovese родом из самой винной колыбели Италии - знаменитого винодельческого региона Апулия. Создано из 100% сорта винограда Негроамаро. Элегантное, сбалансированное вино. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация напитка проходит с контролем температуры в автоматически регулируемых стальных танкерах. Ферментация длится 15 дней, мацерация 8-10 дней. Затем следует малолактическое брожение. Благодаря использованию исключительно инертных емкостей для ферментации, созревания и стабилизации вино сохранило чистый и природный фруктовый, сухой, мягкий, гармоничный вкус с деликатными танинами, нотами черных ягод и сладких пряностей.