Дегустационные заметки
Глаз: |
| Глубокий пурпурный цвет. |
Нос: |
| В сочном аромате вина солируют манящие оттенки спелой клубники и малины. |
Рот: |
| Насыщенный, выразительный вкус с приятной фруктовой сладостью, отличным балансом кислотности и округлыми танинами. |
Послевкусие: |
| Мягкое деликатное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Идеально в паре с мясными закусками и десертами, особенно удачным станет сочетание с темным шоколадом и тирамису. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Винодельня Maison Castel владеет виноградниками в разных частях Франции, на терруарах Эльзаса, Бургундии, Бордо, Прованса, Роны, Луары, Пэи д’Ок и Юго-Востока. Вино Maison Castel, Grenache Medium Sweet изготавливают из одноименного сорта винограда, выращенного в районе Pays d'Oc, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Гренаш считается королем винограда, когда дело заходит о производстве восхитительно сладких фруктовых вин.
Гренаш из Pays d'Oc обладает большой концентрацией и ароматической выразительностью. Команда Maison Castel уделяет особое внимание процессу винификации, чтобы раскрыть богатство и типичность Гренаша. Виноделы внимательно следят за процессом ферментации, контролируют температуру, чтобы обеспечить оптимальное извлечение цвета и ароматов. В результате получается удивительно богатое и сладкое вино. Потенциал вина составляет не менее 2-х лет.
