Дегустационные заметки
Глаз: |
| Янтарного цвета с тонкими каштановыми бликами. |
Нос: |
| Демонстрирует сложный, гармоничный аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, персика и пряностей. |
Рот: |
| Полный, округлый вкус с бархатистой текстурой и фруктово-пряными акцентами. |
Послевкусие: |
| Согревающее благородное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Великолепен в чистом виде в качестве дижестива. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Компания Merlet & Fils была основана в 1850 году наследником известной династии виноделов Фирмином Мерле недалеко от французской деревни Сен-Сован, в области Сентонж. Начинал Мерле с дистилляции коньяка, который поставлялся для дома Хеннесси. Начиная с 70-х годов Жиль Мерле, кроме винограда, наладил выращивание черной смородины. Результатом такого рискованного производственного эксперимента стал уникальный крем-ликер "Creme de Cassis", который положил начало созданию полной гаммы ягодных крем-ликеров. Также компания начала производство коньяков под собственным брендом "Le Maitre", используя лучшие спирты компании, выдержанные в бочках из лимузенского дуба.
Коньяк "Merlet" класса VSOP, обладающий изысканным фруктово-цветочным ароматом и богатым вкусом, рождается в результате идеально подобранного ассамбляжа коньячных спиртов, полученных из винограда сорта Уни Блан методом двойной перегонки. Спирты получают из винограда, выращенного в регионах Фин Буа и Пти Шампань. Коньяк выдерживается в течение четырех лет в бочках из французского дуба.
