Вино Маркус Альтенбургер, Блауфранкиш "фом Кальк", красное, 0.75 л

Markus Altenburger, Blaufrankisch "vom Kalk"
Код: ЦФ035050
Рейтинги
90
WE

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино темно-красного цвета с гранатовыми отливами.

Нос:
Ароматический букет вина изобилует нотами черной смородины и вишни, ежевики и малины, гармонично сочетающимися с нюансами фиалки и влажной древесины.

Рот:
Вкус вина свежий, наполненный нотами сочной вишни и сливы, тонами чернослива, перца и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное, с травяными нюансами.

Гастрономические рекомендации:
Вино составит превосходную пару мясным блюдам, говядине, всевозможным пастам с разнообразными соусами и птице.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Для создания красного сухого вина Markus Altenburger, Blaufrankisch "vom Kalk" производитель использует виноград сорта Блауфранкиш (Пино Нуар), собранный на виноградниках Satz (Затц), Schmalister (Шмалистер) и Steinаcker (Штайнекер), имеющих юго-восточную экспозицию и суглинистые почвы с некоторым содержанием известняка. Урожай собирают вручную, после чего транспортируют на винодельню, где виноград подвергают дестеблированию и измельчению. Далее сусло помещают в резервуары из нержавеющей стали, в которых происходит алкоголаная ферментация. После отжима вино отправляют в большие нейтральные деревянные бочки объемом 2000 литров каждая. Процесс выдержки длится 12 месяцев.