Дегустационные заметки
Глаз: |
Вино ярко-рубинового цвета. |
Нос: |
Выразительный аромат вина манит нотками фруктового варенья, печеных фруктов, спелых ягод, специй для выпечки, ментола и синих цветов. |
Рот: |
У вина свежий, нежный, жилистый, сочный и элегантно структурированный вкус с нотами зрелой вишни, сливы, табака, звездчатого аниса, корицы и ментола, хорошо интегрированными древесными нюансами, тугими танинами, хрустящей кислотностью и долгим, приятно терпким послевкусием. |
Гастрономические рекомендации: |
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, идеально с зайчатиной. |
Температура подачи: |
16-18 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Marchesi di Barolo, Barolo DOCG — элегантное, энергичное, хорошо сбалансированное вино с широкой структурой и богатым ароматом. Виноград сорта Неббиоло, используемый в производстве вина, растет на виноградниках в Бароло, на холмах с хорошим наклоном. Почва виноградников — карбонатно-глинистая, с покрытием из мелкого кварцевого песка и ила. Само название винограда навевает воспоминания о туманных предгорьях Западных Альп, ведь "nebbia" в переводе с итальянского означает "туман", а сбор урожая приходится в основном на туманные октябрьские утренние часы.
Сбор урожая проходит вручную и виноград тщательно отбирается. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и бережному дроблению. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С. Мацерация на кожице длится 8 дней. Молодое вино переливается в цементные резервуары с эмалированной внутренней поверхностью и наружной изоляцией из пробкового слоя, которая позволяет поддерживать температуру 22° C. В них осуществляется яблочно-молочное брожение, которое заканчивается естественным образом. Вино выдерживается сначала в небольших дубовых бочках из французского дуба, а затем в традиционных больших бочках из славонского дуба, что делает вино более гармоничным и сбалансированным, усиливает утонченность букета. Выдержка длится 2 года. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 12 месяцев. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2023-2032 годы. Хотя Marchesi di Barolo, Barolo DOCG выполнено в традиционном стиле, дизайн этикетки отличается элементами ретро, которые напоминают о местных традициях Бароло.
Сезон 2017 года запомнился в Пьемонте как достаточно сложный из-за жаркой погоды и очень малого количества осадков. Удивительно, но вина этого года не продемонстрировали каких-либо признаков перезрелости, характерных для жарких лет. Это объясняется резкими колебаниями суточных температур, когда прохладные летние ночи смягчают влияние жарких дней. Вина Бароло оказались богатыми и строгими.
Сбор урожая проходит вручную и виноград тщательно отбирается. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и бережному дроблению. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С. Мацерация на кожице длится 8 дней. Молодое вино переливается в цементные резервуары с эмалированной внутренней поверхностью и наружной изоляцией из пробкового слоя, которая позволяет поддерживать температуру 22° C. В них осуществляется яблочно-молочное брожение, которое заканчивается естественным образом. Вино выдерживается сначала в небольших дубовых бочках из французского дуба, а затем в традиционных больших бочках из славонского дуба, что делает вино более гармоничным и сбалансированным, усиливает утонченность букета. Выдержка длится 2 года. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 12 месяцев. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2023-2032 годы. Хотя Marchesi di Barolo, Barolo DOCG выполнено в традиционном стиле, дизайн этикетки отличается элементами ретро, которые напоминают о местных традициях Бароло.
Сезон 2017 года запомнился в Пьемонте как достаточно сложный из-за жаркой погоды и очень малого количества осадков. Удивительно, но вина этого года не продемонстрировали каких-либо признаков перезрелости, характерных для жарких лет. Это объясняется резкими колебаниями суточных температур, когда прохладные летние ночи смягчают влияние жарких дней. Вина Бароло оказались богатыми и строгими.
Обратите внимание на эти товары
![белое белое](/upload/uf/2a3/2a34c41b0765691fa8fdd415c2a95b12.png)
![Россия Россия](/upload/iblock/639/639215a4e8d2aa35d9ea9ac895f6087a.png)
0.75 л
В наличии
2 999 ₽
В корзину
![красное красное](/upload/uf/e03/e036bda084f6890c8471796f8d658b1b.png)
![ЮАР ЮАР](/upload/iblock/ba0/ba0e5fa3a64ee8ab1febcb777385f15b.png)
0.75 л
В наличии
2 439 ₽
В корзину
![белое белое](/upload/uf/2a3/2a34c41b0765691fa8fdd415c2a95b12.png)
![Италия Италия](/upload/iblock/006/006f8c96bec3ac7511c1bafa53198728.png)
0.75 л
В наличии
4 899 ₽
В корзину
В наличии
4 249 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
5 299 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
6 899 ₽
В корзину
![красное красное](/upload/uf/e03/e036bda084f6890c8471796f8d658b1b.png)
![Италия Италия](/upload/iblock/006/006f8c96bec3ac7511c1bafa53198728.png)
0.75 л
В наличии
12 999 ₽
В корзину
![красное красное](/upload/uf/e03/e036bda084f6890c8471796f8d658b1b.png)
![Италия Италия](/upload/iblock/006/006f8c96bec3ac7511c1bafa53198728.png)
0.75 л
В наличии
8 499 ₽
В корзину