Вино Маре Магнум, "Чоклет Тьюб" Примитиво, красное, 0.75 л

Mare Magnum, "The Chocolate Tube" Primitivo, Puglia IGT
Код: ЦФ025811
Рейтинги
4
Vivino

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино темно-красного цвета.

Нос:
Щедрый аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов, особенно вишни, и нотами шоколада.

Рот:
Вино обладает крепким, очень насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, богатыми тонами спелых фруктов и вишневого ликера, шоколадными нотами в длительном послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино лучше всего сочетается с мясом на гриле, дичью и зрелыми сырами.

Температура подачи:
18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"The Chocolate Tube" Primitivo — мощное, привлекательное красное вино из винограда сорта Примитиво, выращиваемого в Апулии в условиях теплого и сухого климата, который идеально подходит для культивирования красных сортов винограда. Урожай собирают вручную во второй декаде сентября, когда ягоды уже находятся в легкой перезревшей фазе. Причина позднего сбора в том, чтобы в конечном результате получить вино темного цвета с достаточно высоким уровнем алкоголя, спелыми и сладкими танинами и нотами вишневого ликера. Винификация проводится в деревянных чанах и ферментерах из нержавеющей стали небольшой вместимости при контролируемой температуре 25-28 °С в контакте с кожицей и длится 7-10 дней. После яблочно-молочного брожения вино созревает в течение 6 месяцев в 225-литровых барриках, изготовленных по специальному заказу из французского и американского дуба и долго поджаренных, чтобы выпустить в вино нотки белого и темного шоколада. Перед розливом проводится легкая фильтрация. "Чоклет Тьюб" Примитиво может храниться 3-4 года.