Вино Мадейра Вайн Компани, Роял Мадейра,, белое, 0,75 л

Код: ЦФ027372
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Большой проспект П.С., 33А
Забрать через 1 час
Некрасова, 48
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Темно-каштановый с золотыми всполохами.

Нос:
Мягкие карамельные оттенки с древесными нюансами.

Рот:
Сладковатый, но не приторный вкус с тонами сухофруктов и шоколада.

Послевкусие:
Продолжительное послевкусие с нотами древесины.

Гастрономические рекомендации:
Сочетается с ягодными десертами, слоеной выпечкой с фруктами, мягкими сырами, миндальными орехами.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Madeira Wine Company" занимает лидирующие позиции по производству и международным продажам вин премиум-класса с Мадейры. Компания была основана в 1913 году. Основной ее задачей вплоть до сегодняшнего дня - экспорт вин Мадейры, развитие и совершенствование качества производства. В 1925 году "Madeira Wine Company" объединилась с семейными компаниями "Blandy" и "Leacock", а чуть позже с "Miles" и "Cossart Gordon". В результате, сформировалась самая крупная и влиятельная компания по производству и экспорту вина Мадейры.

Royal Madeira производится из винограда сорта Тинта Негра, как правило именно он применяется при создании мадеры. Данный сорт получил широкое распространение по острову Мадейра благодаря отличной урожайности. Сбор ягод для вина осуществляется на юге и севере страны. Виноград собирают вручную, затем проходит процесс естественной ферментации при температуре 24-26 °C в чанах из стали в течение 2 суток. После вино укрепляется виноградным спиртом, так напиток приобретает характерную сладость и крепость. Затем мадера перемещается в контейнеры "эштуфа" с трубками из стекла, где запускается процесс циклического нагрева и охлаждения вина в течение 3-х месяцев при температуре около 45-50 °C. В заключении вино подвергается выдержке в течение 3-х лет в барриках из американского дуба.