Вино Луи Латур Кортон Гран Крю, 2006, красное, 0,75 л

LOIS LATOUR CORTON GRAN CRU DOMAIN LATOUR
Код: ЦФ016812

Дегустационные заметки

Глаз: Вино насыщенного бордового цвета.
Нос: В аромате вина доминируют ноты ягодного варенья, на смену которым приходят тона вишни и лакрицы в сочетании с древесными нюансами.
Рот: Вкус вина — сбалансированный, стойкий, свежий, с хорошей структурой, мягкими танинами и гармоничным послевкусием.
Гастрономические рекомендации: Вино составит отличную пару говядине по-бургундски, рагу из кабана и мягким сырам.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Достойный представитель Пино Нуар от одного из старейших негоциантов Бургундии  Louis Latour Corton Grand Cru демонстрирует превосходную структуру и потенциал хранения, фруктовые ноты с тонами лакрицы и дуба, мелкие сочные танины.  Пик развития примерно в 2020-2035 гг.
Виноград, используемый для производства вина  Corton Grand Cru "Domaine Latour" , произрастает на холме Кортон на четырех участках: "Clos du Roi", "Les Bressandes", "Les Greves" и "Les Perrieres". Виноградные лозы подвергаются строгой обрезке с целью получения более поздних урожаев, что в свою очередь обеспечивает хорошую зрелость плодов. Урожай собирается вручную. Затем виноград подвергается традиционной ферментации в стальных открытых чанах. Выдерживается вино от 10 до 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 15% — новые. Вино обладает хорошим потенциалом к выдержке в течение 10-15 лет.