Дегустационные заметки
Глаз: |
| Соломенно-золотистый цвет. |
Нос: |
| Освежающий, гармоничный аромат раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и жимолости. |
Рот: |
| Мягкий, округлый вкус со сливочной текстурой, нотами зеленого яблока, спелого апельсина и поджаренного хлеба. |
Послевкусие: |
| Утонченная кислинка в сбалансированном послевкусии. |
Гастрономические рекомендации: |
| Отлично сочетается с жирными устрицами, ракообразными, омарами, белой рыбой, мягкими молодыми сырами и легкими летними салатами. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Семейная винокурня Long Barn поставила себе целью сохранить очарование всех уголков Калифорнии в своих винах. Их исключительное качество и ценность базируются на традициях, переживших несколько поколений. До сих пор все вина изготавливаются в старом деревянном здании, через которое прошло множество урожаев. Главный винодел, Стефано Миготто, родом из Абано Терме в северной Италии. Посвятив себя виноделию с самого детства, он уже более 20 лет применяет итальянские традиции в Калифорнии.
Long Barn, Chardonnay — элегантное полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известково-песчаных почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.
