Ликер Ликер Кофе, 0.7 л

Liquer De Cafe
Ликер Кофе
icon
25 %
Код: ЦФ019024

Дегустационные заметки


Глаз:
Ликер имеет глубокий темно-коричневый цвет с медными отблесками.

Нос:
В кофейном аромате присутствуют дубовые нотки.

Рот:
Хорошо сбалансированный и структурированный вкус.

Послевкусие:
Долгое, с благородной горчинкой.

Гастрономические рекомендации:
Употребляется в качестве дижестива со льдом. Также часто используется в кондитерских изделиях и коктейлях.

Температура подачи:
12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Joseph Cartron использует для этого ликера отборные кофейные зерна из Кении и Коста Рики. Интересно, что пропорции, в которых настой из кофейных зерен смешивается с ромом и коньяком, держатся в строгом секрете, и поэтому идеальный баланс вкуса и аромата этого ликера кажется настоящим чудом.


Liquer de Cafe используется в самых изысканных кондитерских изделиях, и, кроме того, вы можете получить огромное наслаждение от употребления этого ликера в виде дижестива со льдом.

Кофейные зерна тщательно обжариваются, затем размалываются, а после попадают в перегонный аппарат, куда заливается спирт. Смесь подогревается на медленном огне, и примерно сутки отводятся на процесс экстракции. Затем она фильтруется, смешивается с еще одной порцией алкоголя, и процесс повторяется. После дистилляции настой смешивается с ромом, коньяком и сахаром.